Przyrodnik, ekolog, dziennikarz i fotograf. Pochodzi z warszawskiego Żoliborza. W 1989 r., jeszcze w klasie maturalnej, zaangażował się w kampanię wyborczą Jacka Kuronia, którego znał od czasów dzieciństwa. W następnym roku zaczął publikować w „Gazecie Wyborczej” i współpracuje z nią do dziś. Studiował na Uniwersytecie Warszawskim, ale nie zdobył dyplomu. W 1997 r. przeniósł się do Puszczy Białowieskiej – obecnie mieszka wraz z żoną biolog Nurią Selvą Fernandez we wsi Teremiski.
Dziennikarz jest autorem kilkuset artykułów i kilku książek, m.in.: „Zwierzaki Wajraka”, „Kuna za kaloryferem” i „Przewodnik prawdziwych tropicieli”. Opowiada w nich o życiu i zwyczajach zwierząt, ich środowisku naturalnym i wpływie działalności człowieka na przyrodę. Współpracował także z telewizyjną Dwójką przy programie „Animals” i Animal Planet.
Adam Wajrak jest członkiem Instytutu Oceanograficznego i pracownikiem Polskiej Akademii Nauk. Uczestniczy w projekcie naukowym badającym ptaki padlinożerne i ssaki w Parku Białowieskim. W 2006 r. zainicjował akcję zbierania podpisów pod petycją w sprawie obrony Doliny Rospudy.
Dziennikarz był wielokrotnie nagradzany za swoją działalność. W 1993 r. za serię artykułów o dużych drapieżnikach Pracownia na Rzecz Wszystkich Istot uhonorowała go tytułem „Przyjaciela Przyrody”. Otrzymał medale od Polskiego Ministra Ochrony Środowiska oraz od Ligi Ochrony Przyrody. W 1999 r. został laureatem nagrody przyznawanej przez SDP w kategorii tekst specjalistyczny, otrzymał też wyróżnienie za osiągnięcia zawodowe. Działalność Adama Wajraka w zakresie ochrony środowiska naturalnego zwróciła na niego uwagę amerykańskiego tygodnika „Time”, który uznał go w 2005 r. za Bohatera Europy.