Poeta, prozaik, krytyk literacki, publicysta, autor książek dla dzieci i młodzieży. Absolwent socjologii Uniwersytetu Jagiellońskiego. Od marca 1983 r. mieszka w Kanadzie. Wydał kilka tomików poetyckich, m.in.: „Co za radość żyć” (1979), „Jak noc, jak sen” (1987), „Jasność” (2011), tom felietonów „U Boga każdy błazen” (1987), zbiór pamfletów krytycznoliterackich „Metamorfozy głębin twoich. Polonijny parnas literacki” (2003). Jest również autorem książek biograficznych, monografii poświęconej działającej w Toronto Fundacji Władysława i Nelli Turzańskich – „Scalić oddalone”. Jego powieść dla młodzieży „Ściana pełna jerzyków” (2011) została wyróżniona w ogólnopolskim konkursie literackim ogłoszonym przez Wydawnictwo Telbit.
Edward Zyman to także współredaktor pracy zbiorowej poświęconej Wacławowi Iwaniukowi – „Podróż w głąb pamięci” (2005), i redaktor kilkudziesięciu książek poetyckich i wspomnieniowych.
Należy do Stowarzyszenia Pisarzy Polskich.