Jak czytać ebooki?
Ebooki
Audiobooki
Eprasa
Darmowe
Darmowe ebooki
Darmowe audiobooki
Darmowa eprasa
Top 20
Top 20 Ebooki
Kryminał, thriller
Fantastyka, horror
Biografie, wspomnienia
Publicystyka, literatura faktu
Powieść, opowiadanie
Romans
Poradniki
Top 20 Audiobooki
Kryminał, thriller
Fantastyka, horror
Publicystyka, literatura faktu
Powieść, opowiadanie
Romans
Poradniki
Top 20 Eprasa
Top 20 Autorzy
Promocje
Kategorie
Promocje
Powieść, opowiadanie
Kryminał, thriller
Publicystyka, literatura faktu
Biografie, wspomnienia
Reportaż
Fantastyka, horror
Romans
Biznes, firma, inwestycje
Polityka i społeczeństwo
Psychologia, związki, motywacja
Zobacz więcej
Popularni autorzy
Remigiusz Mróz
Maciej Siembieda
Szczepan Twardoch
Olga Tokarczuk
Andrzej Sapkowski
Jo Nesbø
Lee Child
Jakub Żulczyk
Vincent V. Severski
Katarzyna Bonda
Zobacz więcej
Polecamy
Promocje
Nowości
Bestsellery
Darmowe
Przedsprzedaż
Zobacz więcej
Kategorie
Promocje
Kryminał, thriller
Biografie, wspomnienia
Publicystyka, literatura faktu
Biznes, firma, inwestycje
Fantastyka, horror
Romans
Powieść, opowiadanie
Polityka i społeczeństwo
Psychologia, związki, motywacja
Dla dzieci
Zobacz więcej
Popularni autorzy
Remigiusz Mróz
Andrzej Sapkowski
Frank Herbert
Jakub Żulczyk
Szczepan Twardoch
Olga Tokarczuk
Maciej Siembieda
Jo Nesbø
Wojciech Chmielarz
Laila Shukri
Zobacz więcej
Polecamy
Tylko w Publio
Promocje
Nowości
Bestsellery
Darmowe
Zobacz więcej
Kategorie
Polityka i społeczeństwo
Psychologia, związki, motywacja
Biznes, firma, inwestycje
Kultura, sztuka, media
Lifestyle, zakupy
Religia i wiara
Popularnonaukowe i popularyzatorskie
Poradniki
Elektronika, nowe technologie
Zobacz więcej
Polecamy
Promocje
Nowości
Darmowe
Zobacz więcej
Ebooki
Audiobooki
Eprasa
Menu
Współtwórcy
Michael Gänzle - ebooki i audiobooki (1)
Publio.pl
Współtwórcy
Michael Gänzle
Typ publikacji
Ebook
1
Kategorie
Naukowe i akademickie
1
Wydawca
Wydawnictwo Naukowe PWN
1
Rodzaje publikacji
podręcznik
1
Cena
Wyczyść filtry
Współautor
Michael Gänzle
Filtry
1
Ebook
Zakwas
99,00 zł
Ebook
Zakwas
Kategoria:
Technologia żywności i żywienia
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Format:
MOBI + EPUB
Książka, która przedstawia wyniki badań w zakresie prowadzenia zakwasu – z perspektywy naukowej i empirycznej – oraz cenne wskazówki praktyczne. Omówiono w niej procesy metaboliczne zachodzące podczas...
99,00 zł
Do koszyka
Szybki zakup
1
