Szwajcarski podróżnik, fotograf i pisarz. Studiował literaturę i prawo. W latach 50. udał się wraz z przyjacielem Thierrym Vernetem samochodem do Azji. Przemierzając Turcję, Iran, Afganistan i Indie, dotarł do Cejlonu, gdzie został prawie dwa lata. Wielokrotnie odwiedzał Japonię. Swoje liczne podróże opisał w książkach, które dzisiaj należą do klasyki literatury podróżniczej: „Oswajanie świata” (1963), „Kronika japońska” (1975), „Ryba-skorpion” (1982), „Dziennik z wysp Aran i innych miejsc” (1990) i innych. Jednocześnie jednak na tle tego rodzaju piśmiennictwa twórczość Bouviera zajmuje miejsce szczególne: relacja faktograficzna, choć sama w sobie ciekawa i barwna, wzbogacona jest zawsze o wnikliwą obserwację i filozoficzną refleksję, a sama podróż – będąca zarazem podróżą w głąb ludzkiej duszy – traktowana jest jako zajęcie badawcze lub jako rodzaj twórczej inspiracji.