Dziennikarz i krytyk kulinarny związany z tygodnikiem „Polityka”, prowadzi także audycję „Na apetyt... Adamczewski!” w Radio TOK FM. Często gotuje z wybitnymi i znanymi kucharzami. Adaptuje przywiezione z podróży przepisy kulinarne i opracowuje własne. Autor m.in. takich pozycji jak „Wielki świat od kuchni”, „Smakosz wędrowny”, „Męskie gotowanie”, „Krwawa historia smaków”, „Rok na talerzu” oraz „Wielkiej księgi drinków i koktajli”. Współautor dziesięciu przewodników po restauracjach Warszawy i okolic pt. „Za stołem”. Gospodarz blogu kulinarnego „Gotuj się!”.