Sałatki mogą być przystawką lub dodatkiem do dania obiadowego, ale także wspaniałym drugim śniadaniem lub lekkim posiłkiem na kolację. Są bogate w witaminy i zdrowe. W niniejszej książce znajdują się propozycje sałatek w większości bardzo prostych do przygotowania, przy których wykonywaniu można się znakomicie bawić, komponując kolorowe warzywa i owoce w spójną całość. Są to przepisy, które mogą stać się bodźcem do dalszych eksperymentów kulinarnych.
Jeśli na myśl o sałatce selerowej z szynką, sałatce słodko-kwaśnej z ryżem czy sałatce warzywnej z kiełkami cieknie Ci ślinka, zajrzyj do tej książki! Pyszne, zdrowe, pełnowartościowe jedzenie może pojawić się także na Twoim stole!